2 、放到阴凉处 ，葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿搅拌均匀；
6 、葡萄果肉和种子分离，自酿装进干净 、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿全部留用；
5 、葡萄沥干水分 ，自酿添加一半糖 ，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3、自酿室温下保存；
7 、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、把剪好的葡萄葡萄冲洗干净，无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，白糖（6:1）
做法 ：
1 、密封 ，20天左右 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。彻底晾干水分；
4 、看瓶内没有气泡产生 ，捞出 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，
冲洗 ，让葡萄皮 、